logo

Котлеты из горбуши — рецепт с фото

Котлеты — это вкусное и удобное блюдо в меню каждой семьи. Котлеты из горбуши, рецепт с фото которых мы предлагаем читателям www.vdetstve.net, не только вкусные, но и полезные. Они сохраняют все полезные свойства мяса диких тихоокеанских лососей. Так как для приготовления рыбных котлет будет использоваться недорогая горбуша, то блюдо получится вполне бюджетным.\r\n\r\n

Котлеты из горбуши - рецепт с фото

Котлеты из горбуши — рецепт с фото

\r\n\r\n \r\n

Как приготовить нежные котлеты из горбуши — рецепт с фото

\r\nВсем хозяйкам известно, что мясо горбуши суховатое, чтобы котлеты получились нежными и сочными, филе горбуши нужно прокрутить вместе со свежим свиным салом и луком.\r\nДля котлет из горбуши нужно:\r\n

    \r\n

  • — один кг филе горбуши;
  • \r\n

  • — лук 200,0 г;
  • \r\n

  • — сало свиное 250,0 — 300,0 г;
  • \r\n

  • — соль; перец; мука; масло.
  • \r\n

\r\nКотлеты из горбуши - рецепт с фото\r\n\r\n \r\n\r\n1. Если для котлет приобретена целая рыба, то её нужно выпотрошить, вынуть кости и снять шкуру.\r\n\r\nВажно! Для котлет лучше покупать целую рыбу и разделывать её самостоятельно. Покупать готовое филе не стоит. При длительном хранение филе подсыхает, окислятся и теряет свои вкусовые качества.\r\n\r\nКотлеты из горбуши - рецепт с фото\r\n\r\n \r\n\r\n2. Из лука, свиного сала, рыбного филе приготовить фарш. Сделать это можно при помощи механической или электрической мясорубки.\r\n\r\nКотлеты из горбуши - рецепт с фото\r\n\r\n \r\n\r\n3. Готовый фарш нужно посолить, поперчить. Сделать это можно по вкусу. Перца достаточно положить половину чайной ложечки, а соли хватит около 7 г. Все хорошо перемешать.\r\n\r\nКотлеты из горбуши - рецепт с фото\r\n\r\n \r\n\r\n4. Из фарша сформировать котлеты. Для одной котлеты из горбуши нужно брать фарш в количестве 90 — 100 г.\r\n\r\nКотлеты из горбуши - рецепт с фото\r\n\r\n \r\n\r\n5. Обвалять рыбные котлеты в муке.\r\n\r\nКотлеты из горбуши - рецепт с фото\r\n\r\n \r\n\r\n6. Разогреть сковороду, налить масло и жарить котлеты на масле. Сделать это нужно с обоих сторон. Обжаривать на каждой стороне нужно около 10 минут.\r\n\r\nКотлеты из горбуши - рецепт с фото\r\n\r\n \r\n\r\nКотлеты из горбуши - рецепт с фото\r\n\r\n \r\n\r\nКотлеты из горбуши - рецепт с фото\r\n\r\n \r\n\r\nГотовые котлеты из горбуши можно подать с гарниром или свежими овощами.\r\n\r\nКотлеты из горбуши - рецепт с фото

Вам также будет интересно:

Расскажите друзьям об этой странице!

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика