logo

Некоторая информация о луке

Лук — это овощ, который относится к семейству амариллисовых (Amaryllidaceae). Родина растения — Центральная Азия, но сегодня его можно найти по всему миру. Выращивание лука началось 7,000 лет назад. Появились многочисленные сорта, различающиеся по размеру, форме, цвету и вкусу.

Швейцарский салат необходимо приготовить для гостей.

Интересные факты:

• Лук может достигать 2,5-11,5 см в диаметре.
• Растение имеет корень, луковицу и зеленые листья. Луковица является съедобной частью и состоит из плотно упакованных листков. Наружные листья сухие и твердые. Они защищают внутренние, влажные и мягкие листья.

Салат Ленивая хозяйка, судя по названию, его приготовление не займет много времени.
• Через 6-8 месяцев после посадки луковица прекращает производство новых листьев. Питательные вещества из листьев поступают в луковицу, которая становится готовой к уборке.
• Лук может быть округлым, яйцевидным или формы торпеды. Все виды делятся на три группы в зависимости от цвета: желтый, красный и белый лук.

• В этом растении много витамина С, марганца, калия и фосфора. Он обладает низкой калорийностью и содержит много пищевых волокон.• это растение можно употреблять в сыром виде, варить, жарить, мариновать.• Резка лука провоцирует слезоотделение, потому что в течение этого процесса выделяется сера, создающая серную кислоту, взаимодействуя с влагой из глаз. Кислота вызывает болезненные ощущения, и на глаза наворачиваются слезы, чтобы устранить кислоту.• Луку поклонялись в древнем Египте. Это растение было неотъемлемой частью погребальных ритуалов, а гробницы большинства правителей покрыты изображениями этого овоща. Египтяне верили, что он обладает магическими способностями и может обеспечить успех в загробной жизни. Лук даже использовался в качестве валюты наряду с петрушкой и чесноком

Оригинальные и красивые праздничные салаты

.• В 6 веке до н.э. в Индии растение использовали в качестве мочегонного средства, для улучшения пищеварения и обеспечения хорошего здоровья сердца, глаз и суставов.• данное растение использовалось для повышения силы во время Олимпийских игр в Греции в 1-ом веке н.э.• Ежегодно производится около 50 миллионов тонн лука. В среднем человек потребляет 6,2 кг этого овоща в год. Этот овощ очень популярен в Ливии, где каждый человек потребляет 30,3 кг лука в год.• Нарезанный лук может успокоить раздражение от укуса насекомого и ожог кожи.
В сочетании с измельченным аспирином и небольшим количеством воды, кусочки этого овоща также можно использовать при лечении бородавок.
• Кверцетин, фенолы и флавоноиды, выделенные из лука, обладают противомикробными и противораковыми свойствами. Они также показывают полезный эффект при лечении катаракты и сердечнососудистых заболеваний.• Измельченный лук можно использовать для полировки столового серебра и других металлических предметов.• Одомашненные сорта культивируются как однолетние растения — их собирают в первый год жизни.

Лук растет в умеренном климате, на песчаных и хорошо дренированных почвах. Растение полезно и имеет высокую пищевую ценность.

Вам также будет интересно:

Расскажите друзьям об этой странице!

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика