logo

Некоторая информация о сое

Соя — это вид бобовых (растение, принадлежащее к семейству гороховых), родиной которого является Китай. Выращивание сои началось за 3,500 лет до н.э. В основном соя выращивается в умеренных районах с жарким летом. Повышенный спрос на продукты из сои ускоряет вырубку лесов тропических лесов Амазонки (вырубленные леса превращаются в сельскохозяйственные угодья, используемые для выращивания сои).

Врачи установили Шизофрения у ребёнка! Каковы Планы лечения детской шизофрении.

Интересные факты:

• Размер сои зависит от сорта. В высоту она может достигать 0,2-2 м.
• Листья сложные, состоят из 3-4 зеленых листочков. Они покрыты миниатюрными «седыми» волосками.
• У бобов цветы белые, розовые или фиолетовые. Растут в пазухах листьев. Цветы содержат оба типа репродуктивных органов (пестики и тычинки), и способны выполнять самоопыление.

Узнай Как вернуть мужа покинувшего семью

• Бобы дают волосатые стручки (плоды) с 2-4 семенами. Плоды растут в гроздьях, состоящих из 3-5 стручков. Цвет внешней оболочки семян зависит от сорта. Она бывает черной, синей, зеленой, желтой или пятнистой.
• Соя размножается семенами. Имеет короткий вегетационный период. Сбор урожая происходит обычно через 80-120 дней после посадки.

Обязательно узнайте Сколько калорий сжигает зарядка?

• Соя — единственное растение, содержащее «полный белок» (все незаменимые аминокислоты, которые можно найти в мясе). Растение богато также витамином К и витаминами группы В, пищевыми волокнами и минералами, такими как железо, магний, марганец и фосфор.
• Несмотря на отличную питательную ценность растения, большинство производимых соевых бобов служит кормом для животных.
• Соя является важной частью рациона человека, но перед употреблением ее необходимо обработать (сырой употреблять нельзя). Наиболее известными продуктами из сои являются тофу, мисо, темпе, соевое молоко, соевый шрот и соевая мука.
• Растительное масло, извлеченное из сои, находит широкое применение в пищевой промышленности. Она является неотъемлемой частью майонезов, заправок для салатов, консервов, обработанных пищевых продуктов, замороженных десертов, конфет и различных видов сыров. Этот тип масла используется также для приготовления пищи.
• Масло, извлеченное из соевых бобов, может быть использовано в качестве биодизеля (экологически чистый вид топлива, который не загрязняет атмосферу так сильно, как ископаемое топливо).
• Соевое масло используется для производства чернил. 50% ежедневных газет в США используют чернила из сои для печати последних новостей.
• Соевые бобы используются в производстве мелков, текстиля, алкогольных напитков (таких как водка) и клеев.
• Растение используется в косметической промышленности для производства различных шампуней, мыла и средств по уходу за кожей.
• США и Бразилия являются крупнейшими производителями сои в мире. Они производят около 90 миллионов тонн сои в год.
• Соя выращивается как однолетнее растение (растение, которое завершает свой жизненный цикл за один год).

Люди выращивают сою как источник пищи и масла, которое применяется во многих отраслях промышленности.

Вам также будет интересно:

Расскажите друзьям об этой странице!

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика